Home Menu reserveren soliciteren locaties over ons

Hieronder vindt u onze uitgebreide menulijst.

Voorgerechten

Carpaccio van Ossenhaas

• Dun gesneden ossenhaas met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, pijnboompitjes en rucola.

Burrata di Puglia

• Romige burrata met geroosterde cherrytomaten, basilicumolie en balsamico-reductie.

Zeevruchten Trio

• Oesters, gemarineerde coquilles en Hollandse garnalen met citrusvinaigrette.

Tussengerechten

Huisgemaakte Truffelsoep

• Zijdezachte soep van paddenstoelen en zwarte truffel, geserveerd met krokant brood.

Steak Tartare Royale

• Handgesneden tartaar met kwartelei, bieslook, augurk en verse kruiden.

Hoofdgerechten

Dry Aged Ribeye (300g)

• Op houtskool gegrild met rode wijnjus, gegrilde groenten en pommes fondant.

• Zalm op de Huid

• Zachtgegaarde zalmfilet met citroen-dillesaus, groene asperges en romige risotto.

Gnocchi al Tartufo

• Huisgemaakte gnocchi met roomsaus, Parmezaan en verse wintertruffel.

• Hertencarré

• Met een jus van rode port, pastinaakcrème en babyworteltjes.

Desserts

Chocolate Sphere Surprise

• Warme chocoladesaus smelt een holle chocoladesfeer met binnenin rood fruit en vanille-ijs.

Lemon Meringue Deluxe

• Frisse citroencrème met Italiaanse meringue en limoncello-gel.

Onze veelzijdige drankenkaart

Speciale Dranken

Huiscocktail: Golden Elegance

• Champagne, vlierbloesem, limoen en eetbare goudvlokken.

Barista Koffie

• Koffie van versgebrande bonen, keuze uit: espresso, cappuccino, latte of macchiato.

Aperitieven

Champagne Brut Réserve

• Elegante en frisse champagne met tonen van citrus en brioche.

Prosecco Superiore DOCG

• Levendige bubbel met een zachte, fruitige afdronk.

Negroni Classico

• Perfect in balans: gin, Campari en rode vermouth.

Aperol Spritz Royale

• Aperol, prosecco en een vleugje sinaasappel — klassiek en verfijnd.

Wijnen

Witte Wijn

Chardonnay – Bourgogne, Frankrijk

• Romig en zacht met subtiele tonen van vanille en eiken.

Rode Wijn

Rioja Reserva – Spanje

• Rijke tonen van donker fruit, vanille en kruidige eik.

Rosé

Côtes de Provence

• Zalmkleurige rosé met frisse aroma’s van aardbei en rozenblaadjes.